Nos coups de Coeur

Quelques adresses intéressantes:

• Huile d'Olive Bastide du Laval

Produite à Cadenet dans le Vaucluse, l'huile d'olive Bastide du Laval a été primée dans de nombreux concours: médaille d'argent au Concours National des Huiles d'Olive AOC à Nyons en 2013, médaille d'or et d'argent au Concours Général Agricole à Paris en février 2012, médaille d'argent au concours inter régional de Brignoles en Mars 2012, médaille d'argent 2012 au concours des huiles d'olive de la région Provence Alpes Côte d'Azur, médaille d'Or au concours national des huiles d'olive AOC à Nyons en avril 2011, médaille d'Or au concours national de Draguignan en Mars 2011, médaille d'or au Concours Général Agricole à Paris en février 2010...

Niché au cœur du Parc Naturel du Luberon, le domaine se trouve dans la zone d'appellation d'Origine Contrôlée " Huile d'olive de Provence " gage de traçabilité, de contrôle, de savoir faire et de valorisation du terroir.

L'oliveraie est composée de 15 ha de jeunes arbres. Les oliviers, orientés vers le Luberon, sont principalement de la variété Aglandau. Conduits en bio et relativement isolés dans un environnement de pinède, les arbres sont irrigués et le sol est enherbé naturellement.

La variété Aglandau y est largement majoritaire. On trouve également Salonenque et Picholine. Aglandau et Picholine sont les deux variétés françaises les plus riches en antioxydants, garantie de bonne conservation de l'huile. L’influence de notre terroir, la variété et la maturité de nos olives, ainsi que la méthode d’extraction, placent notre huile dans la palette gustative de type “fruité vert” ou "goût intense".

Cette huile va se caractériser par un nez délicat avec des odeurs herbacées. En bouche, le fruité est intense et dominé par le végétal, l'artichaut cru, l'amande fraîche et le basilic.

Comment utiliser l'huile d'olive fruité vert...Ou comment bien associer pour mieux savourer.

 
A associer avec:

 

Légumes crus (tomate, chou-fleur, carotte…) 
Légumes cuits (légumes d’été et d’hiver) 
Légumineuses (lentilles, pois cassés…)
Poissons gras
Viandes blanches et rouges (veau, boeuf, porc…)
Féculents (pommes de terre, pâtes, riz...)

Vous trouverez aussi des informations sur notre site www.bastidedulaval.com

_______________________________________________________________________________

• Camping de L'Aigrette

Un brasero mexicain pour chaque tipi!

Bordé d'un étang, dans un paysage de toute beauté, le Camping de l'Aigrette est situé à Attichy dans l'Oise, à 80 km au Nord de Paris et 150 km au Sud de Lille.

Au Camping l'Aigrette, les tipis arrivent tout droit des plaines amérindiennes. Ils offrent un espace de vie confortable, favorisant la communication et l'échange.
Le tipi est composé de deux toiles, une extérieure et une en intérieure, et de perches disposées en cône. La ventilation permet de faire du feu dans un brasero mexicain

Camping de l'Aigrette - 22 Rue Fontaine Aubier 60350 Attichy - Tel: 03.44.42.15.97  - www.campingdelaigrette.com

_______________________________________________________________________________

• Les Foutas de Zandaraa

Dans le cadre de notre ouverture sur les artisans du monde, nous vous présentons la société Zandaraa, et ses Foutas de Tunisie...Un produit que nous aimons tout particulièrement.

La Fouta est à l’origine un drap de hammam, que l’on utilise quotidiennement en serviette de bain, ou de plage. L’été autour d’une piscine, les Foutas recouvrent vos bains de soleil.

Très absorbantes, les Foutas on l’avantage de ne pas retenir le sable. Moins encombrantes également qu'un drap de bain traditionnel, vous la glissez facilement dans votre sac de plage.

Agréables au touché, les Foutas sont en coton. Zandaraa travaille en directe avec son producteur Tunisien, et vous propose toute une gamme de Foutas colorées, traditionnelles ou nid d’abeille, agrémentées de Lurex ou de Lin.

Aujourd’hui, Zandaraa développe une gamme de produits autour de la Fouta : Pochettes, trousses de toilettes, nappes…et une gamme bébé qui vous ferra craquer!

_______________________________________________________________________________

Autour de l’utilité des billes d’argile

Le recours aux billes d’argile présente plusieurs avantages pour l’épanouissement des plantes. Entre autres, la porosité et la légèreté des billes d’argiles sont des caractéristiques précieuses pour le jardinage.

Alors les billes d’argile s’utilisent-elles pour le rempotage ou pour la plantation ? Et comment utilise-t-on les billes d’argile, combinées avec les substrats ou le terreau ? C’est à ces questions que cet article apportera des éléments de réponse.

Les avantages de la porosité des billes d’argile

La porosité est une caractéristique qui en dit long sur son utilité. En premier, les billes d’argile se révèlent très utiles pour drainer les fonds de pot. En fait, pour éviter que l’eau d’arrosage ne stagne au fond du pot de plante, une couche de billes d’argile (2 à 5 cm d’épaisseur), surmontée de terreau, permet de fluidifier l’écoulement de l’eau. Si l’eau d’arrosage devait stagner encore, ce serait au niveau de la couche de billes d’argile.

C’est toujours cette porosité des billes d’argile qui favorise l’aération des racines des plantes, qu’elles soient en pot ou en pleine terre. Pour les plantes en pot, il est recommandé que les billes d’argile représentent 10 % du terreau avec lequel elles sont mélangées. Plus les racines sont aérées, plus les plantes se développent facilement.

Les billes d’argile et la régulation de l’humidité de l’air

Que demander de mieux qu’une atmosphère saine, notamment avec une humidité parfaitement régulée ? A l’intérieur de nos maisons, les billes d’argiles amassées dans la coupelle d’une plante conservent littéralement l’eau d’arrosage. Puis, au fur et à mesure qu’elles se dessèchent, elles assainissent l’atmosphère en restituant l’eau captée.

Les billes d’argile conviennent à toutes les plantes et à tous les types de culture. On dénotera en particulier l’hydro-culture. Les plantes se développant sans terres ni terreau, les billes d’argile sont essentielle parce que leur apport en engrais vient compléter les bienfaits de l’eau d’arrosage.

A noter aussi que les billes d’argiles s’adaptent à tous les types de sol. Elles gardent leurs qualités, qu’elles soient mélangées avec du terreau, avec le sol calcaire d’une boule de buis ou même avec du sol calcaire. En somme, tout repose sur la porosité, la légèreté et l’inertie des billes d’argile. Ce sont là des caractéristiques très recherchées en jardinage.