Comment cuire les pizzas dans le brasero mexicain!

Convivial, esthétique et pratique, le brasero mexicain a plus d'un tour dans son foyer!

Cuisson des pizzas dans le brasero mexicain

Réputé pour sa cuisson rapide, des viandes et poissons, le brasero mexicain cuit également les pizzas.
Le foyer du brasero mexicain garde la chaleur de votre braise et cuit les aliments à la perfection. Il faut cependant rester vigilent, la cuisson est rapide.

Schoop Barbecue, spécialiste du barbecue et partenaire d'amadera avec le brasero mexicain, vous donne toutes les astuces des cuissons dans le brasero.

Tout savoir sur la cuisson des pizzas dans un brasero mexicain:

Un brasero mexicain, une bonne braise et un pierre à pizza, il ne vous reste qu'à préparer vos pizzas pour des soirées conviviales entre amis!

Les viandes rouges, les poissons, un poulet ou encore laisser mijoter une ratatouille dans son plat en terre cuite posé sur la grille barbecue, surprenez vos convives avec des plats gourmands, cuits dans le brasero mexicain.

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Authentique brasero mexicain

Un brasero mexicain traditionnel mesure 115 cm posé sur sa base et 100 cm sans base. Le diamètre est de 55 cm pour un foyer suffisamment grand et des feux qui dureront plus longtemps. Surtout le brasero mexicain pèse 40 kg. La terre cuite réfractaire est épaisse, la qualité du brasero mexicain authentique est lié à un savoir-faire transmis de génération en génération, à une terre cuite de qualité et réfractaire qui supportera la haute température.

Depuis 2007 amadera travaille avec des artisans mexicains dans le cadre d'une démarche équitable. Les braseros sont achetés chez les artisans producteurs, en direct et sans intermédiaire. La qualité et l'origine sont certaines, l'artisan est payé directement à la juste valeur du produit. 

amadera pré-finance toutes les commandes à 50% pour permettre à l'artisan d'acheter les matières premières pour la production. Lorsque la commande est livrée, le solde est versé, avant même de quitter le Mexique

Un commerce éthique ou tout le monde, artisan et client, profite du meilleur en toute sérénité.